یکی از جالب ترین بخش های سفره هفت‌سین، تخم مرغ های رنگی است. قدیم ها مادرهایمان با پوست پیاز و زردچوبه و قهوه تخم‌مرغ ها را رنگ می کردند. اما هر چه جلوتر آمدیم، طرح ها و ایده های جالب تری را مشاهده می کردیم.
 

بسیاری از ما دوست داریم  تخم‌مرغ‌های سفره هفت‌سین ما با بقیه فرق داشته باشد. دوست داریم طرح هایی روی آنها پیاده کنیم که در خانه دوست و آشنا نمی توان پیدا کرد. به همین دلیل، ما ایده هایی نو برایتان آموزش داده ایم که امید داریم دوست داشته باشید. 




دونه‌دونه‌های رنگی
 
وسایل مورد نیاز
 
دانه‌های مداد شمعی یا پاستل
 
تخم‌مرغ آب‌پز و سفت شده
 
چسب تر و چسبنده
 
قلم‌مو
 
قاشق
 
روش ساخت
 
1. ابتدا باید وسایل مورد نیاز را آماده کنید و دم دست بگذارید. همه دانه های پاستل را داخل کاسه متوسط بریزید. مقداری چسب را روی کاغذ روغنی یا کیسه فریزر بریزید. با قلم‌مو یک طرف سطح بیرونی تخم‌مرغ را با چسب بپوشانید. سپس تخم‌مرغ را در کاسه دانه های پاستل بغلتانید تا سطح آن با پاستل پوشیده شوند.



2. اجازه دهید تخم‌مرغ همان طور در کاسه بماند و در همان جا، سمت دیگر تخم‌مرغ را با قلم‌مو چسب بزنید و با قاشق از دانه های پاستل روی آن بریزید تا به سطح تخم‌مرغ بچسبند. اگر داخل کاسه این کار را انجام ندهید، دانه ها می ریزند. یا بخشی از تخم‌مرغ بی دانه می ماند.



3. تخم‌مرغ را همان‌جا داخل کاسه رها کنید تا خشک شود. یا اگر می توانید، بسیار با دقت آن را روی توری فلزی قرار دهید تا در دمای اتاق خشک شود.



4. به این نکته توجه داشته باشید این تخم‌مرغ‌ها دیگر قابل خوردن نیستند و فقط جنبه تزئینی دارند. چسبی که روی پوست آن زده اید به داخل تخم‌مرغ نفوذ می کند. بنابراین بسیار مراقب باشید تا فردی از اعضای خانواده هرگز هوس خوردن آن را نداشته باشد. 
 
تخم‌مرغ رنگین‌کمونی



 
وسایل مورد نیاز
 
نخ کوبلن در رنگ های متنوع
 
تخم‌مرغ آب‌پز و سفت شده یا تخم‌مرغ سفالی
 
چسب
 
قیچی
 
قلم‌مو
 
طرز تهیه
 
1. برای تهیه این تخم‌مرغ‌های بسیار زیبا و رنگین کمانی، باید دقت و ظرافت داشته باشید. نخ های کوبلن را در رنگ های مختلف باز کنید و کنار دست خود قرار دهید.

2. تخم‌مرغ را آب‌پز کیند تا کاملا سفت شود. پس از خشک شدن سطح آن، یک لایه چسب مایع در قسمت پایینی بریزید و نخ ها را با دقت دور آن بپیچید.

3. ترتیب قرارگیری رنگ ها در کنار هم به سلیقه شما بستگی دارد. فقط باید توجه داشته باشید همه به یک قطر دور تخم‌مرغ نباشند تا زیبایی بیشتری را القا کنند. ترجیحا هم از رنگ های شاد استفاده کنید.



رنگ ابریشمی
 
یکی از روش های جالب برای رنگ‌آمیزی تخم‌مرغ، استفاده از پارچه های ابریشمی است. برای این منظور به پارچه 100 درصد ابریشمی نیاز دارید. به طور مثال، کراوات های ابریشمی مردانه که طرح های جالبی هم دارند، برای این منظور مناسب هستند. 


 
وسایل مورد نیاز
 
کراوات 100 درصد ابریشمی در طرح و رنگ های مختلف
 
تخم‌مرغ آب‌پز و سفت
 
قیچی
 
نخ ضخیم
 
روش ساخت
 
1. برای این کار باید ابتدا کراوات ها را باز کنید. قسمت پایین آن که پهن است را برش دهید. باید روی کراوات به سمت بالا باشد و تخم‌مرغ سفت را داخل آن قرار دهید. مراقب باشید بدون ضربه خوردن به تخم‌مرغ، پارچه را کاملا دور آن بپیچید.

2. سپس انتهای پارچه در بالای تخم‌مرغ را با نخ ببندید و گره بزنید. باید سعی کنید طرح پارچه بیشترین تماس را با سطح تخم‌مرغ داشته باشد.

3. پس از این مرحله، باید تخم‌مرغ های پارچه‌پیچ شده را دوباره در یک لایه پارچه با رنگ روشن بپیچید. قسمت بالا و اضافه پارچه را با نخ یا سیم باریک محکم کنید.

4. یک قابلمه بزرگ را تا نیمه آب کنید. ¼ پیمانه سرکه داخل آن بریزید و تخم‌مرغ های پیچیده شده در دو لایه پارچه را داخل آن بچینید. حرارت را زیاد کنید و اجازه دهید آب و تخم‌مرغ ها به مدت 20 دقیقه روی اجاق بجوشند. سپس آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند.
 
5. پس از خنک شدن، پارچه ها را باز کنید و طرح های زیبایی که روی تخم‌مرغ ها چاپ شده را مشاهده کنید و لذت ببرید.

6. در ادامه تعدادی عکس به این روش می بینید. 











 

 نگاشته شده توسط Alireza Meybodi در یک شنبه 24 اسفند 1393  ساعت 08:54 ق.ظ
نظرات 1 | لینک مطلب





POWERED BY RASEKHOON.NET